25/04/2017 - http://www.queven.com/vivre-a-queven/enfance-education-jeunesse/restauration-scolaire/
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Restauration scolaire

Enfance / Éducation / Jeunesse

Chaque jour, plus de 700 repas sont préparés et servis par les restaurants scolaires municipaux pour les 6 établissements scolaires de la commune.

100 000 repas sont servis chaque année scolaire dans les écoles quévenoises.

Les menus

 

Menus du centre de loisirs du 10 au 14 Avril 2017

Menus centre de loisirs du 18 au 21 Avril 2017

Menus restaurants scolaires du 24 au 28 avril 2017

Menus restaurants scolaires du 02 au 05 mai 2017

Menus restaurants scolaires du 09 au 12 mai 2017

Menus restaurants scolaires du 15 au 19 mai 2017

Menus restaurants scolaires du 22 AU 24 mai 2017

Menus restaurants scolaires du 29 mai au 02 juin 2017

Menus restaurants scolaires du 06 au 09 juin2017

Menus restaurants scolaires du 12 au 16 juin2017

Menus restaurants scolaires du 19 au 23 juin 2017

Menus restaurants scolaires du 26 au 30 juin 2017

Menus restaurants scolaires du 03 au 07 juillet2017

Nos engagements

Les plats sont préparés à la cantine centrale d’Anatole France et livrés en liaison chaude sur les autres sites pour conserver les qualités gustatives des aliments.

Les menus sont établis en collaboration avec une diététicienne et validés par la Commission Restauration qui réunit les cuisiniers, la diététicienne, des agents de surveillance et d’animation des pauses méridiennes, des parents d’élèves et la conseillère municipale déléguée aux Affaires scolaires.

La restauration municipale de Quéven privilégie les filières courtes d’approvisionnement pour toutes les denrées nécessaires à la confection des repas.

Parmi les fournisseurs, de nombreux acteurs de la filière alimentaire locale :

Fruits et légumes :

  • LE GLEUT (Quéven) : légumes bio
  • CG FRUITS (Lorient) : légumes
  • ARMOR FRUITS : légumes
  • VERGERS DU PLESSIS (Inguiniel) : pommes bio

Pains :

  • BOULANGERIE BRENNER (Quéven)
  • BOULANGERIE TREMELO (Quéven)
  • BOULANGERIE ENORA (Quéven)

Viandes :

  • KERVADEC (Auray) : viande de boeuf et veau
  • GOVADIS : volailles
  • CHARCUTERIE DU BLAVET (Kervignac) : porc et charcuterie
  • HENAFF (Pouldreuzic): pâté, saucisses et palets de porc

Poissons :

  • Moulin port de pêche (Lorient)

Produits laitiers et fromages :

  • LA FERME DU BLAVET (Inzinzac) : yaourts bio
  • SOVEFRAIS : fromages
  • DE VITTON (Quéven) : lait

Epicerie :

  • DGF Armor (Quéven)

La restauration scolaire de Quéven s’engage également à :

  • servir de la viande d’origine française
  • proposer des filets de poissons frais provenant du port de pêche de Lorient une fois par semaine
  • privilégier des fruits et des légumes de saison frais
  • intégrer dans ses menus des produits issus de l’agriculture biologique.

Les repas servis dans les restaurants scolaires de la ville de Quéven peuvent contenir les allergènes suivants : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut, crustacés, œuf, poissons, arachides, soja, lait, lactose, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou du Queensland, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupin et mollusques. Sur les menus affichés dans les écoles ou en ligne sur cette page web, un code couleur permet de repérer rapidement les plats susceptibles de contenir des allergènes.

Dans le cadre du suivi de la qualité et pour une transparence envers ses convives, les restaurants scolaires de Quéven réalisent des auto-contrôles des denrées alimentaires et de surfaces tous les deux mois. Les analyses sont prélevées et réalisées par le laboratoire indépendant L.D.A.  sur le site de production de la cantine centrale d’Anatole France. En bas de page, vous trouverez les derniers résultats d’analyse.

Projet d’Accueil Individualisé (PAI)

Les enfants souffrant de troubles de santé évoluant sur une longue période, ou d’allergies alimentaires, peuvent bénéficier de la mise en place d’un Projet d’Accueil Individualisé (PAI). Les parents doivent pour cela se rapprocher du responsable de l’établissement scolaire et/ou du responsable du Service scolaire et périscolaire.

Les tarifs

Maternelle2.70 €
Elémentaire3.04 €

Le règlement des repas s’effectue en prépaiement via la carte Coccinelle. Pour recharger votre carte en ligne, cliquez ici.

Pour obtenir une carte Coccinelle, vous adresser à l’accueil de la mairie.

Contacts
Didier Garrec

Responsable du Service scolaire et périscolaire

06 47 52 05 83
dgarrec@mairie-queven.fr